Кафе и рестораны с постным меню
23 февраля у православных христиан начался Великий пост. Продлится он семь недель, до 11 апреля. Его цель – через духовное самоочищение подготовиться к Пасхе, которую в этом году отметят 12 апреля. Во время поста нужно воздерживаться от вредных привычек и разного рода увеселений, уделять больше времени молитве и чтению духовных книг.
В течение семи недель постящимся следует отказаться от мяса, яиц, молочных продуктов и всех блюд, в которых они содержатся. Под запретом также рыба и морепродукты, за исключением Вербного воскресенья, которое в этом году празднуется 5 апреля. А 4 апреля, в Лазареву субботу, можно съесть немного рыбной икры, но не рыбы.
Основа постного меню – овощи, фрукты, крупы, бобовые и орехи. Более того, Церковный Устав очень строг: большую часть поста рекомендуется еда даже без растительного масла, холодная и один раз в день. Однако Церковь не рекомендует такой режим для всех. Каждый человек должен определять строгость поста для себя, опираясь на свое самочувствие и посоветовавшись со священником.
Редакция проекта «Соловьиный край» собрала список курских кафе и ресторанов, которые ввели специальное меню на время Великого поста. Он поможет вам выбрать заведение и спокойно пообедать или поужинать вне дома, если вы поститесь.
Ресторан «Белая акация»
В «Белой акации» повара предлагают остановить выбор на традиционных постных блюдах. Здесь готовят грибной суп с булгуром и картофелем, постный борщ с фасолью, суп с чечевицей и сельдереем, крем-суп со шпинатом, хрустящий баклажан в сладком соусе, булгур с шампиньонами и овощами, рататуй, вареники с вишней и сахарной пудрой и запечённые яблоки с мёдом.
Адрес: ул. 50 лет Октября, 4а.
Телефон: +7 (4712) 54-38-28.
Кафе «Моркоффь»
С 23 февраля по 11 апреля в кафе «Моркоффь» в меню есть морковный крем-суп на кокосовом молоке, зелёная гречка с цветной капустой и баклажанами фри, лапша удон с тигровыми креветками и миксом овощей. Ещё гостям здесь предложат салаты на выбор: овощной салат с греческой заправкой, тёплый салат с овощным соте под пикантным соусом, а также салат с морковью, сельдереем, редисом и апельсином под медовым соусом.
Адреса:
- ул. Ленина, 72,
- ул. Гайдара,10.
Галерея вкусов «Клевер»
В галерее вкусов «Клевер» можно попробовать том-ям на овощном бульоне или вегетарианский борщ, пасту с морепродуктами в соусе терияки и удон с овощами, зелёный салат с авокадо и брокколи или овощной с тыквенными семечками, а ещё роллы с креветкой и авокадо, «Ясай Маки» или «Каппа Маки». На горячее – картофельные драники с салатом из огурцов и редиса, жареный картофель с грибами и малосольными огурчиками, пряная цветная капуста с брокколи и хрустящим локом и овощной боул с киноа, манго и авокадо. А для тех, кто любит завершать трапезу десертом, в «Клевере» подадут панакоту на кокосовом молоке.
Адрес: ул. Можаевская, 7а.
Телефон: +7 (4712) 99-90-21.
Ресторан «Старик Хинкалыч»
Во всех хинкальных будет действовать специальное постное меню. В него вошли уже известные гостям «Старика Хинкалыча» и полюбившиеся блюда: бадриджани, овощной салат по-тбилисски, хлеб пури, грибная юшка, лобио с капустой по-гурийски. Среди новинок, разрешённых в пост, – морковный пирог, стейк из капусты с ореховым соусом, запечённый картофель с опятами и квашеной капустой, винегрет с ореховой заправкой и пирог с картофелем и грибами.
Адреса в Курске:
- ул. Ленина, 12;
- ул. Ленина, 94;
- ул. Карла Маркса, 6;
- ул. Карла Маркса, 68;
- ул. Студенческая, 1;
- ул. Щепкина, 4б.
Адрес в Курчатове: ул. Энергетиков, 52.
Адрес в Железногорске: ул. Ленина, 57.
Телефоны:
- +7 (4712) 55-85-50, Курск;
- +7 (991) 330-52-07, Курчатов.
Ресторан «Премьер»
В «Премьере» также действует новое меню для постящихся. Тут предлагают несколько вариантов салатов: тёплый салат с картофелем, креветками и подкопчёной свеклой в йогуртовой заправке, овощной с ароматным маслом, а ещё с брокколи, авокадо и апельсинами или с вешенками, луком фри в ореховом соусе. Из горячих блюд – стейк из баклажана с томатной сальсой и гречневой лапшой в азиатском соусе, картофель с грибами и луком, фетучини с грибами, ризотто с тыквой и брокколи, пицца с грибами и жареный ролл с чукой и снежным крабом. А также постный борщ с черносливом, суп с грибами, щи с щавелем, тыквенный крем-суп, а на десерт – шоколадный торт и вареники с вишней, ягодным соусом и постной сметаной.
Адрес: ул. Александра Невского, 23а.
Телефон: +7 (4712) 73-10-00.
Ресторан «Аврора»
В ресторане «Аврора» тоже подготовили блюда для тех, кто соблюдает Великий пост. В меню – картофельный салат с лососем на гриле, щи с белыми грибами, рыбная солянка, жареный кальмар с овощами, паста с баклажанами, драники из цветной капусты с жареными лисичками, а ещё десерт на льняном бисквите с карамелизированным бананом и кокосовый чизкейк с финиками. Вкусные лёгкие и сытные сочетания подойдут и для обеда, и для ужина.
Адрес: ул. Сумская, 9.
Телефон: +7 (4712) 39-09-25.
Гастробар «Лотус»
Гастробар «Лотус» приглашает попробовать запечённые баклажаны «Стартеры», овощной салат с тофу, суп «Минестроне», суп «Мисо» и киноа с овощами.
Адрес: ул. Сумская, 49а.
Телефон: +7 (920) 267-60-26.
Кафе Introvert
В кафе Introvert в Великий пост подают блюда без мяса, молока и яиц, но приготовленные с душой и вкусом. Здесь стоит заказать стейк из цветной капусты со свекольной икрой и луковым соусом, оладья из цукини с зелёным горошком, муссом из авокадо и рукколой, а ещё тушённые кальмары с овощами и кус-кусом, пасту с баклажанами и томатами и гречневую лапшу в устричном соусе с креветками.
Адрес: ул. Магистральная, 2.
Телефон: +7 (910) 731-06-05.
Кафе «Фреш»
До 11 апреля в кафе подают сытные и лёгкие блюда без мяса. В меню – кремовое ризотто «Айфунги» на кокосовых сливках с грибами и орехами, вок «Петсай» из пекинской капусты, стручковой фасоли и перца, а ещё пряное соте «Лаблаб» из стручковой фасоли, овощей и томатного соуса с грецкими орехами. Блюда идеально сочетаются с гренками и грибным паштетом. Рекомендуем заранее забронировать столик.
Адрес: ул. Мирная, 2.
Телефон: +7 (909) 236-54-70.
Ресторан «Ролик»
Ресторан доставки «Ролик» добавил в своё меню постные роллы. Блюда без продуктов животного происхождения выделены в специальную категорию «Пост». На выбор гостей – роллы с салатом чука и кунжутом, с огурцом, болгарским перцем, помидором и сладким соусом чили. Заказать доставку можно на сайте. https://rolik-sushi.ru/kursk/post
Адрес: ул. Дериглазова , 35.
Блинная «Про блин»
Здесь гостей ждут блины на постном тесте с яблоком и корицей, маком, вишней, киви и карамелью или с картошкой и грибами.
Адрес: ул. Карла Маркса, 10.
Ресторан «Жар-пицца»
Ресторан быстрого обслуживания «Жар-пицца» предлагает гостям постный бургер с котлетой из растительного мяса, овощами и фирменным соусом, салат «Коул слоу с постным соусом тартар», хрустящие луковые кольца, картофельные стрипсы со специями, цветную капусту фри, половину початка кукурузы и вареники с начинкой из картофеля и грибов, обжаренные во фритюре до золотистой корочки, а ещё постные пирожки с вишней или лесными годами. Попробовать блюда можно в заведении или заказать доставку на сайте. https://zharpizza.ru/
Адрес:
- пр-кт Анатолия Дериглазова, 46;
- ул. Ивана Никитина, 1в;
- пр-кт Вячеслава Клыкова, 3б;
- пр-кт Кулакова, 9;
- ул. Карла Маркса, 10;
- ул. Карла Маркса, 68;
- ул. Карла Маркса, 6;
- ул. Комарова, 12б;
- ул. Ленина, 108;
- ул. Ленина, 20;
- ул. Союзная, 37;
- ул. Студенческая, 1;
- ул. Щепкина, 4б.
Пельменная «Папа лепит»
В пельменной тоже разработали специальное меню. Здесь можно попробовать цветную капусту фри и картофель фри, квашеную капусту и кукурузу в стаканчике, а также несколько вариантов вареников – «Загорелый Антошка», «Антошка с картошкой» и «Вишнёвый поцелуй».
Адрес:
- ул. Димитрова, 66;
- ул. Карла Маркса, 68;
- пр-кт Хрущева, 5а;
- пр-кт Анатолия Дериглазова, 35
- улица ВЧК, 180/4.
Телефон: +7 (920) 735-57-77.
