Парк «Солянка» – городской лес в южной части Курска площадью 21,7 тысячи квадратных метров.
История парка начинается в первой половине XIX веке. Курский купец Петр Сапунов арендовал городской лес. В нем установили деревянные лавочки и столики для горожан. А на реке Сейм, протекающей рядом, лесничий предлагал всем желающим лодки с навесами для водных прогулок.
К середине XIX века это место стало любимым и популярным для отдыха у курян. Здесь готовили на кострах уху из только что выловленной рыбы, установили палатки для отдыха, проводили развлекательные мероприятия. В парке выступали певцы, танцоры и музыканты, а также известные курские гармонисты и цыганские хоры. Из центра города в зону отдыха и обратно организовали постоянное движение транспорта.
В 1937–1938 годах здесь органы НКВД расстреливали приговоренных к высшей мере наказания. Тела погибших закапывали тут же в братской могиле.
Во время оккупации лес практически вырубили немецкие захватчики и местные жители для отапливания жилищ и приготовления пищи. Только в конце 1948 года начали высаживать сосны. В течение последующих трех лет облагородили более 260 гектаров.
Современный парк «Солянка» – место отдыха в Мокве, где расположено восемь лагерей и санаториев. Здесь оборудованы вело- и лыжные трассы. А рядом с парком находится городской песчаный пляж.